皮冻的熬制方法视频教程_皮冻的熬制方法视频_世界球精选

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1、首先，把肉片的毛去掉，洗干净。

2、锅里放凉水，锅里放点料酒和胡椒粉可以去腥。

3、把水烧开几分钟，然后把皮拿出来，刮掉油脂。

4、刮掉皮，切成方块。

5、锅中加水，水量约为肉丁的4倍，再加入适量料酒和盐。大火烧开后，小火一个半小时即可食用。

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